Brouwerij Kees aus Middelburg stellt ein IPA her, das dreißig Tage lang in Wild Turkey Bourbon-Fässern gereift und mit Sabro-Trockenhopping veredelt wird. Mit 6% ABV bietet es ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen einem weichen, blumigen Charakter und subtilen Vanille- und Holznoten aus dem Bourbon-Fass.

Als Teil der Barrel Project Serie der Brauerei demonstriert dieses Bier ihren Ansatz zum Fassausbau. Ein einzelnes 2000-Liter-Basisbier ergab fünf unterschiedliche fruchtige Varianten und zeigt die kreative Tiefe hinter jeder Veröffentlichung.