Brouwerij Kees kreiert Mosaic Hop, ein erfrischendes, helles blondes IPA, bei dem eine einzelne Hopfensorte—Mosaic™—den gesamten Charakter prägt. Dieser amerikanische Hopfen, gezüchtet im Yakima Valley in Washington, liefert Noten von Grapefruit, Melone und Mango in einem zugänglichen Paket. Das Bier trinkt sich sauber und leicht, trotz seines kühnen Geschmacksprofils, was es zu einem Publikumsliebling macht, der beweist, dass ein gut gewählter Hopfen die Identität einer Brauerei definieren kann.

Mit 5,5% ABV wirkt dieses IPA leichter als viele in seiner Klasse und erweitert seinen Reiz. Das Aroma ist einladend und tropisch, während der Geschmack frisch und sessionable bleibt.