Hommeles Asparagus ist eine Bière Brut aus Houten, gebraut mit Traubenmost und Champagnerhefe für einen trockenen, raffinierten Charakter. Das Bier wird mit Nelson Sauvin trockengehopft und trägt fruchtige Aromen bei, die sich mit dieser saisonalen Spezialität und ihrer Frühjahrsveröffentlichung decken. Mit 6,5% Alkohol und nur 24 IBU ist es ein elegantes, bitterarmes Bier, das jedes März in die Palette zurückkehrt.

Die Kombination aus weißer Traube und Champagnerhefe verleiht diesem Bier ein weinähnliches Profil mit subtilen Fruchtnoten. Seine helle Farbe (8 EBC) unterstützt das delikate, trockene Finish, das für den Brut-Stil charakteristisch ist.