Über

Baby Jesus von Brouwerij 't Verzet ist ein kräftiges Imperial Porter mit 10% ABV, das auf tiefem, geröstetem Malzcharakter aufgebaut ist. Kaffee und Kakao führen den Gaumen an, unterstützt durch Noten von Trockenfrüchten und eine wärmende Alkoholpräsenz, die seinen vollmundigen Körper definiert. Die Brauerei hat dieses Bier so gestaltet, dass es Kraft mit Raffinesse ausbalanciert. Fruchtige Aromen treten zunächst in den Vordergrund, gefolgt von einer beachtlichen Bitterkeit im Abgang, die die süßere Malzbasis ausgleicht. Dies ist ein nachdenklich stimmendes Bier, das am besten langsam genossen wird, um seine vielschichtige Komplexität zu würdigen.