Brouwerij Emelisse ist seit 2005 ein fester Bestandteil der Craft-Beer-Welt und braut in Goes in Zeeland. Dieses Witbier ist eine klassische Interpretation des Weizenbier-Stils und kombiniert Weizen und traditionelle Zutaten für ein raffiniertes Geschmacksprofil.

Die Nase offenbart würzige und fruchtige Noten mit deutlichen Hinweisen auf Koriander und Hefencharakter. Am Gaumen führen Zitrus- und Fruchtaromen, unterstützt durch die charakteristischen Hefenester, die typisch für Witbier sind. Der Abgang ist sauber und erfrischend mit einer angenehmen Trockenheit.

Mit 5% ABV ist dies ein zugängliches Bier, das sich für den alltäglichen Genuss und die Kombination mit leichteren Gerichten eignet.