Brouwerij Emelisse in Goes treibt die Brautechnik voran, um komplexe, hochprozentige Biere zu schaffen. Das Wicked Whiskey ist ein Iced Tripel mit 16,7% ABV, gereift auf Eichenholz mit ausgeprägtem Whisky-Charakter. Aus einer einzigen 2000-Liter-Basis-Charge produzierten die Brauer fünf unterschiedliche fruchtige Varianten – ein Beweis für ihre präzise Kontrolle über Gärung und Reifung.

Das Aroma offenbart Dörrobst mit holzigen Untertönen aus der Fasslagerung. Am Gaumen führen Whisky-Noten und Eichentextur an, unterstützt durch den vollen Körper dieses potenten Tripels. Der Abgang ist wärmend und anhaltend und balanciert die Alkoholstärke mit subtiler Eichenbeeinflussung.