Brouwerij Emelisse aus Goes stellt dieses Imperial Iced IPA nach der Eisbock-Methode her – ein Gefrierkonzentrationsverfahren, das Geschmack und Alkoholgehalt auf beeindruckende 16% konzentriert. Das Bier wird aus zehn verschiedenen Malzsorten und sechzehn Hopfensorten gebraut und schafft so einen vielschichtigen und vollmundigen Charakter.

Zitrus- und tropische Noten prägen das Aroma, gefolgt von Karamell und Orange im Geschmack. Trotz seiner Stärke bleibt das Bier ausgewogen und zugänglich, mit einem weichen und angenehmen Abgang – eine ungewöhnliche Qualität für ein IPA dieser Größenordnung. Die Komplexität entsteht durch sorgfältige Zutatenwahl statt roher Kraft.

Ein Bier für diejenigen, die Intensität ohne Kompromisse suchen. Passt hervorragend zu gereiftem Käse oder würzigen Snacks.