Brouwerij Emelisse aus Goes wagt sich mit diesem White Label Imperial Coffee Stout in ehrgeiziges Territorium vor, gereift in Rémy Martin Cognac-Fässern. Der Espresso Stout verbindet ein dunkles, geröstetes Stout-Fundament mit dem Einfluss von Brandy-getränktem Eichenholz und schafft so ein Bier von beachtlicher Tiefe und Charakter.

Die Nase präsentiert Espresso, Mokka und Schokolade, überlagert mit Vanille und Fass-abgeleiteter Wärme. Am Gaumen führen Kaffee und dunkle Schokolade an, gefolgt von subtilen Eichentanninen und Bourbon-Fass-Funk, die die vollen 10,5% Alkohol rahmen. Der Abgang ist trocken und anhaltend, mit persistenter gerösteter Bitterkeit und rauchiger Komplexität.