Die Brouwerij Emelisse in Goes stellt seit 2005 charakteristische Biere her und experimentiert, um komplexe und vielschichtige Geschmacksprofile zu erreichen. Dieses Espresso Stout, gereift in Bourbon-Fässern, bringt Kaffee und Schokolade in den Vordergrund, überlagert mit Vanille und Eiche aus dem Holz. Der volle Körper trägt charakteristische Alkoholvärme und eine sirupartige Textur mit sich, endet trocken und bitter mit einem Hauch von Säure, die es trotz seiner 11,2% Stärke ausgewogen hält.