Brouwerij Emelisse aus Goes kreiert dieses Espresso Stout als robuste, kaffeegetriebene Expression mit 9,5% ABV. Mit Espresso-Extrakt hergestellt, liefert das Bier ein intensives Aromaprofil, das von Mokka und Kaffee dominiert wird. Der Gaumen ist kräftig und vollmundig, mit ausgeprägtem Espresso-Charakter, ergänzt durch Schokoladen- und Röstungsnoten. Eine dosierte Bitterkeit verleiht Struktur, während die wärmende Alkoholpräsenz im Abgang anhält.

Dieses Stout exemplifiziert den experimentellen Ansatz der Brauerei bei der Schaffung von geschichteten und komplexen Geschmacksprofilen durch durchdachte Zutatenwahl und Technik.