Brouwerij Emelisse kreierte dieses Imperial Stout zum 15. Jubiläum der Brauerei. Das Bier wurde in kleinen Cognac-Fässern gereift und erhielt dadurch einen charaktervollen und tiefgründigen Charakter. Mit 15% ABV ist dies ein gehaltvolles, komplexes Stout mit beeindruckendem Körper und Präsenz.

Im Glas erscheint es dunkelbraun mit hellbraunem Schaum. Die Nase offenbart süße und alkoholische Noten mit Cognac im Hintergrund. Am Gaumen entfalten sich vollmundige Aromen mit deutlichem Schokoladen- und Kaffeecharakter, verstärkt durch den Einfluss des Cognac-Fasses.