Vijfde Wiek ist ein charakteristisches Experiment der Brouwerij Durs in Velp. Dieses Bier wird mit fünf verschiedenen Getreidesorten gebraut – eine unkonventionelle Wahl für eine Brauerei, in der normalerweise ein bis drei Getreidesorten die Grundlage bilden. Aus einer einzigen 2000-Liter-Charge entstanden fünf unterschiedliche fruchtige Variationen, jede mit ihrem eigenen Charakter.

Mit 6% ABV bietet dieses Spezialbier ein komplexes Geschmacksprofil mit fruchtigen Noten, Säure und cremiger Textur. Die Aromen sind sowohl süß als auch säuerlich, während der Gaumen eine zitronenähnliche Säure mit Frucht kombiniert. Es spiegelt die grenzüberschreitende Philosophie der Brouwerij Durs wider: authentisches Arnheimer Bier, gebraut mit Leidenschaft und Handwerkskunst.