Brouwerij Deca, eine Brauerei in fünfter Generation aus Westvleteren, stellt dieses ehrgeizige Brown Ale mit 12% ABV her. Es reift ein Jahr lang in Eichenfässern aus Portwein, wobei während des Reifungsprozesses eine kleine Menge Portwein hinzugefügt wird. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, komplexes Bier, das sich durch dunkle Früchte, Holzcharakter und subtile Weinnoten auszeichnet.

Gebraut aus vier Malzsorten und zwei Hopfensorten, bleibt es ungefiltert und unpasteurisiert, mit Flaschenreifung für natürliche Karbonisierung. Das Engagement der Brauerei für Qualität und verlängerte Reifung ist überall erkennbar. Dies ist ein Bier zum langsamen Genießen, bei dem die Alkoholwärme trotz der Stärke des Bieres nahtlos integriert ist.