Uddelaer Dubbelbock ist ein Dubbelbock von Brouwerij De Uddelaer in Ermelo, Gelderland. Die Mikrobrauerei begann 2015 als Hobbyprojekt und stellte Spezialitätenbiere aus Kasteel Staverden her.

Dieser Dubbelbock zeigt ein malziges Profil. Die Nase offenbart Brot- und Röstungsnoten neben Aprikose und Orangenschale. Am Gaumen balanciert mittlere Süße milde Bitterkeit, mit Brot, Toast und Frucht ergänzt durch subtile Gewürznoten. Der Abgang ist süß mit einer leichten säuerlichen Note.

Mit 7,5% ABV und leichterem Körper bietet dieser Dubbelbock eine zugängliche Interpretation des deutschen Stils.