Leffe Royale Cascade ist ein India Pale Ale der Abbaye de Leffe, gebraut in belgischer Tradition, die bis 1240 zurückreicht, als Kanoniker erstmals in der Abtei zu brauen begannen. Dieses goldene Ale mit 7,5% ABV balanciert Malzcharakter mit Hopfencharakter und wird mit drei Hopfensorten hergestellt und während der Sekundärgärung trockengehopft.

Das Bier offenbart belgische Hefearomatik neben Trockenobst- und Bananennoten, überlagert mit Hopfenbitterkeit. Es verbindet klassisches belgisches Brauererbe mit zeitgenösslichen IPA-Sensibilitäten und bietet eine charakteristische Interpretation des Stils, die Trinker anspricht, die sowohl Tradition als auch Hopfencharakter schätzen.