Zwart & Wit from Brouwerij De Molen ist ein ehrgeiziges IPA, das scheinbar gegensätzliche Welten vereint. Mit 8,4% ABV verbindet dieses niederländische Craft Beer dunkel geröstete Malze mit der charakteristischen Hopfenbitterkeit des IPA-Stils.

Die Brauerei, untergebracht in einer Windmühle aus dem Jahr 1697 in Bodegraven, ist dafür bekannt, Grenzen zu verschieben. Dieses Bier verkörpert diese Philosophie: dunkles Malz liefert Toffee- und Röstcharakter, während Hopfenbitterkeit und fruchtige Ester einen fesselnden Kontrast schaffen.

Ein Bier für diejenigen, die bereit sind, unerwartete Kombinationen zu umarmen.