Water & Vuur von Brouwerij De Molen ist eine New England IPA, die Sanftheit mit echtem Geschmack verbindet. Gebraut in der historischen Windmühle De Arkduif in Bodegraven, demonstriert diese trübe IPA den handwerklichen Ansatz der Brauerei für einen modernen Stil.

Das Aroma bietet tropische Früchte und Zitrusnoten, geprägt durch Citra und Lemondrop Hopfen. Am Gaumen kehren diese fruchtigen Charaktere mit verhaltenem Hopfenbitter zurück – präsent, aber niemals aggressiv. Das Mundgefühl ist glatt und einladend, was dies zu einem willkommenen Einstiegspunkt in den New England IPA Stil macht, ohne dabei an Tiefe zu verlieren.