Vuur & Vlam von Brouwerij De Molen ist ein American-Style IPA, das seinem feurigen Namen alle Ehre macht. Dieses stark gehopfte Bier präsentiert ein florales und fruchtiges Profil. Die Nase offenbart Zitrusfrüchte, tropische Noten von Mango und Pfirsich, mit Anklängen von Gras und kräuterartigen Charakterzügen. Am Gaumen scheint der fruchtbetonte Charakter durch, ergänzt durch ein körniges Malzgerüst mit Keks- und Karamellnoten.

Der Abgang ist trocken und bitter und spiegelt die großzügigen Hopfengaben wider. Trotz seiner kühnen Hopfung vermeidet Vuur & Vlam Aggressivität – das Zusammenspiel zwischen Frucht, Malz und Bitterkeit schafft ein ausgewogenes IPA. Mit 6,2% ABV passt es natürlich zu kühnen, würzigen Speisen.