Molenbier ist ein starkes Ale der Brouwerij De Molen in Bodegraven, handwerklich gebraut mit Ehrgeiz und Charakter. Mit 7,5% ABV bietet es ein vollmundiges, vielschichtiges Trinkerlebnis, das sich einer einfachen Kategorisierung widersetzt.

Die Nase offenbart eine Mischung aus Malz und Hopfen, mit Noten von Karamell und Toffee vor subtilen gerösteten Noten. Am Gaumen entfalten sich komplexe Aromen: Karamell und Trockenfrüchte bilden die Grundlage, während körnige und leicht geröstete Elemente Tiefe und Textur hinzufügen.

Der Abgang ist trocken und anhaltend, was dieses Bier für diejenigen geeignet macht, die mehr als ein Standard-Starkbier suchen. Die Brouwerij De Molen, untergebracht in der historischen Mühle De Arkduif von 1697, ist für ihren handwerklichen Ansatz und ihre unkonventionelle Brauphilosophie bekannt.