Hemel & Hel von Brouwerij De Molen ist ein robustes Imperial Stout, das in Bodegraven, Niederlande, innerhalb der historischen De Arkduif Windmühle aus dem Jahr 1697 gebraut wird. Dieses dunkle Bier wird mit stark getorftem Malz hergestellt und bietet ein vollmundiges Profil, das von geröstetem Charakter, dunkler Schokolade und Kaffeenoten dominiert wird.

Das Aroma ist intensiv: dunkle Schokolade, Espresso und ein charakteristischer rauchiger, torfiger Unterton vom Spezialmalz. Am Gaumen schichten sich Röstaromen mit kontrollierter Bitterkeit, wobei das Gleichgewicht trotz des vollmundigen Körpers erhalten bleibt. Der Abgang ist trocken und wärmend und entspricht dem Alkoholgehalt von 10,2% ABV.

Dies ist ein Bier für diejenigen, die dunkle, komplexe Aromen ohne Zögern annehmen.