Bommen & Granaten Bourbon BA von Brouwerij De Molen ist ein beeindruckendes Barleywine, das in Bourbonfässern gereift ist. Die kräftige, malzlastige Basis gewinnt Tiefe und Wärme durch Eichenholz und Spirituosenkontakt und schafft so einen anspruchsvollen Genusswhisky. Dunkelbraun in der Farbe mit einem dezenten beigen Schaum.

Das Aroma offenbart Bourbon und Eichenholz neben getrockneter Feige und zurückhaltender Hopfencharakteristik. Der Gaumen liefert reife rote Früchte, großzügige Malzsüße und kuchenähnliche Komplexität, wobei Rosinennoten neben der Wärmung von 13,6% Alkohol auftauchen. Der Abgang balanciert sanfte Bitterkeit mit anhaltender Süße.

Vollmundig und zugänglich trotz seiner Stärke, belohnt dieses Barleywine langsames, kontemplatives Trinken. Ein reifer Ausdruck von De Molens Flaggschiff-Starkbier.