Selfish Session ist das Debütbier von Brouwerij De Feniks, einer Mikrobrauerei in Heule, Westflandern. Entstanden aus einem persönlichen Brauerei-Projekt der Gründer Kurt und Gino während ihrer Brauerei-Renovierung, präsentiert sich dieses ungefilterte, unzentrifugierte blonde Ale mit dem charakteristischen Charakter der Haushefen. Der Name spiegelt seinen egoistischen Ursprung wider – gebraut rein für den Genuss der Brauer während ihrer Arbeit.

Mit 6,7% ABV und 25 IBU bietet es einen kräftigen Körper mit fruchtigen und süßlichen Untertönen, ausgewogen durch einen sanften bitteren Abgang. Die Obergärung und das robuste Malzprofil verleihen ihm Substanz ohne Schwere, was es sowohl erfrischend als auch geschmackvoll macht.