Brouwerij Brixius in Kruibeke stellt diesen Dzjuul Tripel mit Ehrgeiz und Erfindungsreichtum her. Das Bier entsteht aus einem einzigen Grundgebräu von 2000 Litern, das fünf unterschiedliche fruchtige Varianten hervorbringt – eine bewusste Entscheidung, die Vielfalt aus einem Durchgang extrahiert. Mit 8,5% ABV bietet dieser Tripel die Merkmale belgischen Brauwesens: Flaschenfermentation, Vollmundigkeit und ein komplexes Geschmacksprofil, in dem Frucht und Gewürz ineinander übergehen.

Der Dzjuul gehört zur Kategorie Blonde & Strong und wird von einer kleinen Brauerei mit nur 3 Hektolitern Kapazität hergestellt. Dieser begrenzte Maßstab unterstreicht den handwerklichen Charakter der Arbeit. Der Name selbst deutet auf einen spielerischen, experimentellen Ansatz hin – ganz im Sinne von Brixius' Identität als erste und einzige Brauerei Kruibekes.