Smaug ist ein ehrgeiziger Ausdruck der Brouwerij Alvinne, der Vorreiter-Brauerei aus Flandern, die für fassgereiftere und saure Biere bekannt ist. Dieses Quadrupel verbindet den vollmundigen, malzigen Charakter des Stils mit der Säure und Komplexität, die Alvinnes Ansatz definiert. Dunkel in der Farbe bietet es reichhaltige Karamell-, dunkle Frucht- und Holznoten neben subtilen weinähnlichen Qualitäten und einer verfeinerten Säuerlichkeit.

Mit 12,8% ABV bringt das Bier Wärme und Körper mit sich, während Alvinnes charakteristische Morpheus-Hefe wildes Hefearoma und Tiefe beiträgt. Smaug belohnt Kontemplation – komplex genug für wiederholte Verkostungen, aber zugänglich genug, um zu einem regelmäßigen Getränk zu werden.