El Dorado von Brouwerij 't IJ ist ein blumiges, hopfenbetontes Lager, das in Amsterdam gebraut wird. Dieses goldene Bier bietet einen frischen, fruchtigen Charakter mit zarten Blütennoten und einem sauberen, trockenen Abgang. Es spiegelt die Handwerkskunst der Brauerei wider, die 1985 vom Musiker und späteren Brauer Kasper Peterson in einem umgebauten Badehaus gegründet wurde.

Mit 5,3% ABV bietet El Dorado ein Gleichgewicht zwischen hopfengetriebenem Charakter und subtilen Fruchtestern. Die Nase deutet auf süßes Malz mit blumiger Komplexität hin, während der Gaumen verfeinert und ausgewogen bleibt und in einem knackigen, trockenen Nachgeschmack endet, der zu einem weiteren Schluck einlädt.