Brouwerij 't IJ in Amsterdam stellt dieses fruchtiges Sauerbier seit 1985 her, als der Musiker und Gründer Kaspar Peterson die Brauerei mit einer Leidenschaft für belgische Biertradition etablierte. Das Cherry Sour verbindet echten Kirschcharakter mit lebendiger Säure und subtiler Funkigkeit und vermeidet dabei klebrige Süße.

Frische Kirscharomen vermischen sich mit Rotbeerenoten, unterstützt durch knackige Karbonisierung und einen sauberen, durstlöschenden Abgang. Mit 6,2% ABV ist dies ein raffiniertes, zugängliches Sauerbier, das Fruchtauthentizität mit dem charakteristischen trockenen Stil der Brauerei ausbalanciert. Ein unkomplizierter Ausdruck von Handwerksbraukunst, verwurzelt in Amsterdams Biererbe.