Brouwerij 't IJ in Amsterdam braut seit 1985 charaktervolle Biere in einem umgebauten städtischen Badehaus. Calypso ist ihr frisches und fruchtiges Session IPA mit nur 4% Alkohol, aber vollgepackt mit Geschmack. Das Bier kombiniert Zitrus- und Hopfennoten mit leichtem Fruchtcharakter und ist perfekt für sonnige Tage und zum Anstoßen mit alten und neuen Freunden.

Gebraut mit Gerstenmalz, Gerstenflöckchen und Amsterdamer Leitungswasser, liefert Calypso trotz seiner bescheidenen Stärke Persönlichkeit. Die Hopfenbitterkeit ist sanft und ausgewogen, der Abgang trocken und sauber. Ein echter Durstlöscher, der hervorragend zu Salaten, weißem Fisch und würzigen Gerichten passt.