Biri ist ein außergewöhnlich frisches Lager von Brouwerij 't IJ, der legendären Amsterdamer Brauerei, die in einem umgebauten städtischen Badehaus neben einer historischen Windmühle untergebracht ist. Ursprünglich für Waterkant gebraut, einen Hauch von Surinam im Herzen Amsterdams, fängt dieses Bier den Geist eines Ortes ein, der sich selbst im niederländischen Winter tropisch anfühlt.

Biri wird mit Mais gebraut und erreicht eine bemerkenswerte Trinkbarkeit und einen knackigen, unkomplizierten Charakter. Mit nur 4,7% ABV lädt es zum Verweilen in der Sonne ein, ohne dabei schwer zu wirken. Gekühlt bei 5–6°C servieren, idealerweise mit einem Grapefruit-Spalter, um seinen frischen Reiz zu verstärken.