Brooklyn Brewerys Intensified ist ein beeindruckendes barrel-aged Imperial Porter mit 11,8% ABV, entstanden aus einer Zusammenarbeit zwischen der New Yorker Brauerei, salvadorianischen Kaffeebauern und einer Kaffeerösterei der Ostküste. Dieses dunkle, kräftige Ale reift in Bourbon-Fässern, in denen sich Schokoladen-, Kaffee- und Vanillearomen parallel entwickeln.

Am Gaumen offenbaren sich geröstetes Malz, dunkle Schokolade und Kaffee in voller Kraft, wobei die Bourbon-Fass-Wärme und subtile Vanillenoten den Biss des Kaffees temperieren. Der Körper ist substanziell und wärmend, mit trockenem Abgang und anhaltendem Kaffeebitterkeit. Ein ernsthaftes, komplexes Bier, das Kontemplation belohnt.