Braxzz Barrelled Bock ist eine alkoholfreie Interpretation des klassischen deutschen Bock-Stils, gebraut von Brouwerij Brouwersnös in Groenlo. Dies ist ein ehrgeiziges Projekt: Aus einem einzigen Grundgebräu von 2000 Litern entstanden fünf unterschiedliche fruchtige Varianten. Bock ist ein malzgetriebener Stil mit mittelalterlichen deutschen Wurzeln, traditionell charakterisiert durch reichhaltige Malzprofile und vollmundigen Körper.

Diese alkoholfreie Version behält die charakteristische Malzigkeit des Stils bei. Das Bier zeigt Roggenbrot und Roggenmalt, unterstützt durch Melasse, subtile Lakritze und einen Hauch von Fenchel. Der vollmundige Körper und das vielschichtige Geschmacksprofil stellen eine echte Anstrengung dar, die Tiefe eines traditionellen Bock ohne Alkohol einzufangen.