Braumanufaktur Schalken in Vienna hat dieses Gewürzale mit vier Schlüsselgewürzen hergestellt: Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Cayennepfeffer. Ein Belgian Pale Ale, das Kürbiskuchengeschmack liefert – süß und wärmend, aber ausgewogen durch einen ziemlich trockenen Abgang, der übermäßige Süße verhindert.

Flaschenfermentiert nach traditioneller Schalken-Art entwickelte das Bier natürliche Karbonisierung. Obwohl es nicht mehr in regelmäßiger Produktion hergestellt wird, steht es als ehrgeizige Brücke zwischen österreichischer Braukunst und amerikanischer Herbstbiertradition.