Das Brauhaus Leikeim in Altenkunstadt braut dieses Kellerbier nach einer der ältesten Braumethoden der Welt. Feuer und Stein spielen die zentrale Rolle: glühende Steine erhitzen die Würze und karamellisieren die Malzzucker, wodurch der charakteristische Charakter des Bieres entsteht. Das Ergebnis ist ein natürlich trübes, tiefes Bernsteinbier mit dichtem, cremigem Schaum.

Am Gaumen dominieren süße und malzige Noten mit Anklängen von Karamell, Brot und Gewürzen. Der Körper ist vollmundig und rund und bietet ein geschmeidiges Mundgefühl. Der Abgang bleibt malzig süß mit einer trockenen, bitteren Note, die für Balance und Länge sorgt.