AleSmith Brewerys 2025er Release markiert das 30-jährige Jubiläum der San Diego Brauerei mit diesem kühnen barrel-aged Imperial Stout. Inspiriert vom Hammerhead Kaffeegetränk – ein Espresso-Shot in gebrühtem Kaffee – wird er mit gemahlenen äthiopischen Bohnen und Espresso gebraut, um intensive Kaffeecharaktere zu erreichen. Die Reifung in Bourbon-Fässern verleiht Schichten von Vanille, Gewürzen und getrockneten Früchten Komplexität.

Mit 13,46% ABV ist dies ein vollmundiger Sipper mit beeindruckender Balance. Das Zusammenspiel von gerösteter Schokolade, Espresso-Bitterkeit und dunkler Frucht-Süße schafft ein sanftes, wärmendes Erlebnis, das am besten langsam und bewusst genossen wird.