Über

La Trappe Quadrupel Speciale ist eine limitierte Auflage der Trappisten-Brauerei Bierbrouwerij de Koningshoeven in Berkel-Enschot, Niederlande. Diese spezielle Veröffentlichung markiert 35 Jahre des weltweit ersten Quadrupels, gebraut mit sechs Malzsorten, darunter dunkle Malze, Weizenmalz und Hafermalz. Das Ergebnis ist reichhaltiger und ausgeprägter als die klassische Version. Mit 10,5% ABV bietet dieses dunkelbraune Ale einen vollmundigen, wärmenden Charakter. Die malzige Grundlage offenbart Noten von Karamell und Datteln, ergänzt durch subtile geröstete Töne. Der Abgang ist sanft mit leichter Bitterkeit, die für Balance sorgt. Am besten bei 12–15°C genossen, um die volle Komplexität dieser Spezialausgabe zu würdigen.