Alpirsbacher Kloster Dunkel ist ein dunkles Lager, das von Alpirsbacher Klosterbräu in der Schwarzwaldregion Deutschlands gebraut wird. Die Brauerei bezieht ihr Wasser aus eigenen Quellen, die für ihre außergewöhnliche Weichheit und Reinheit bekannt sind – ein charakteristisches Merkmal dieses Bieres.

Das Bier präsentiert sich dunkelbraun mit Bernsteinreflexen unter einem dichten, stabilen beigen Schaum. Die Nase offenbart Röstmalz und Karamell mit subtiler würziger Hopfennote. Am Gaumen ist es vollmundig und reichhaltig mit Noten von Schwarzbrot, Karamell und Nüssen. Die Textur ist glatt und verfeinert, mit gemäßigter Karbonisierung, die seinen kräftigen Charakter eher ergänzt als dominiert.

Ein klassisches Bayerisches Dunkel, das 2016 bei den World Beer Awards als Deutschlands bestes dunkles Lager ausgezeichnet wurde.