Celis White ist ein Witbier, das von der Brouwerij Van Steenberge in Belgien nach dem Originalrezept von Pierre Celis gebraut wird. Dieser legendäre Brauer belebte 1966 in Hoegaarden den Witbier-Stil wieder und entwickelte später Celis White in seiner Brauerei in Texas. Nach der Schließung dieser Anlage übernahm Van Steenberge die Produktion und bewahrte dabei seinen authentischen Charakter.

Das Bier präsentiert sich trüb hellgelb mit einer vollständigen weißen Schaumkrone. In der Nase würzig und blumig mit ausgeprägten Noten von Orangenschale und Vanille. Am Gaumen mild süß mit ausgewogenem Hopfenbitter, gefolgt von einem knackigen, leicht säuerlichen Abgang. Leichter bis mittlerer Körper mit angenehmer Kohlensäure.