Riebedebie ist ein blondes bis hellbraunes Tripel der Brouwerij De Bie, einer belgischen Brauerei, die in Hopfengärten gegründet wurde. Dieses traditionelle Bier wird in kleinen Chargen nach altbewährter Art gebraut und verwendet ausschließlich natürliche Zutaten: Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Wasser und Gewürze.

Das Bier zeichnet sich durch ein süßes bis würziges Geschmacksprofil mit einem charakteristischen, mild bitteren Nachgeschmack aus. Die Hochgärung bringt fruchtige und hefige Noten hervor, die durch angenehme Hopfenbitterkeit ergänzt werden. Mit 9% Alkoholgehalt ist dies ein vollmundiges, aber elegantes Tripel, das Süße mit Komplexität ausbalanciert.