Blondinette ist ein blondes Ale der Brasserie de la Croix, gebraut in Beyne-Heusay. Dieses obergäriges Bier durchläuft eine Flaschenreifung, die zu seiner charakteristischen Lebendigkeit beiträgt. Mit 6% Alkoholgehalt bietet es ein kräftiges, aber zugängliches Profil.

Das Bier ist für seine ausgeprägten Hopfenbitter und kräftigen Aromen bekannt, die es von neutraleren blonden Stilen unterscheiden. Die Kombination aus Obergärung und Flaschenreifung erzeugt lebendige Karbonisierung und geschichtete Geschmackskomplexität.