Brasserie Oxymore wurde 2006 von Anne Peters in Limerlé, einem kleinen Weiler in der Region Gouvy in Luxemburg, gegründet. Die Brauerei erforscht vielfältige Stile und entwickelt Rezepte, die konventionelle Erwartungen herausfordern.

Dieses Bier präsentiert ein komplexes Aromaprofil mit floralen und hopfigen Noten, gefolgt von einem trockenen und ausgesprochen bitteren Gaumen. Der Hopfencharakter trägt kräuterige und würzige Untertöne, während das Malz einen subtilen Körper bietet. Das Zusammenspiel zwischen Bitterkeit und Aroma schafft ein faszinierendes, vielschichtiges Trinkerlebnis.

Ein durchdachtes Bier, das sorgfältiges Verkosten belohnt und zu wiederholter Entdeckung einlädt.