Scherdel Schlappenbier ist ein Heller Bock aus Hof, Deutschland, gebraut von Privatbrauerei Scherdel. Mit 6,5% ABV und einer Stammwürze von 16,3% bietet dieser bernsteinfarbene Bock ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Malzcharakter und subtiler Bitterkeit.

Das Bier präsentiert sich mit einem feinen, samtig-weichen Schaum. Sein Geschmack ist ausgewogen – weder übermäßig süß noch aggressiv kräftig, aber vollmundig und befriedigend. Scherdel braut ausschließlich mit Wasser, Malz, Hopfen und Hefe und folgt damit der deutschen Brautradition.

2023 erhielt Schlappenbier Gold bei der European Beer Star in der Kategorie German Style Heller Bock und würdigte damit sein Handwerk und seinen charaktervollen Charakter.