Oudbeitje von Geuzestekerij Hanssens Artisanaal ist eine Fruchtlambic aus frischen Erdbeeren, die in junger Lambic mazeriert und dann in Fässern mit Flaschenfermentation gereift wird. Hanssels, 1896 in Dworp gegründet und der älteste unabhängige Geuze-Verschneider der Welt, braut selbst kein Bier, sondern wählt junge und gereifte Lambics sorgfältig aus und verschneidet sie.

In der Nase zeigen sich gekochte Erdbeermarmelade, leichte Essignoten und Eiche. Am Gaumen ist sie scharf und säuerlich, dominiert von Säure und Gärungscharakter mit weniger Frucht als das Aroma vermuten lässt. Das Mundgefühl ist leichtgewichtig mit niedriger Karbonisierung und öliger Textur, wobei Säure und Tannine durchschneiden. Der Abgang ist kurz und prägnant.