Saison Dupont ist der Maßstab für belgische Farmhouse Ales. Seit 1844 in der gleichen Farm-Brauerei in Tourpes gebraut, wurde dieses kupferfarbene Blonde ursprünglich entwickelt, um saisonale Arbeiter auf den Feldern zu erfrischen. Hergestellt mit Pilsen-Malz und Goldings-Hopfen, vergoren mit einer charakteristischen Haushefen, die den Charakter des Bieres definiert.

Das Aroma entfaltet sich mit frischen Kräutern, Zitrusfrüchten und einem subtilen erdigen Funk vom Wildhefen-Charakter. Am Gaumen ist es trocken und knackig mit Noten von Zitronenschale und weißem Pfeffer, unterstützt durch einen kräftigen Hopfenbitterkeit. Dies ist ein Bier, das sich beim Trinken offenbart, wobei Hefe und Hopfen die Hauptrolle spielen.

Flaschenreifung und natürlich nachgegoren, ist dies ein Klassiker, der Jahrzehnte der Tradition trägt, ohne in der Vergangenheit stecken zu bleiben.