Modeste ist ein Tripel, das von der Brouwerij Strubbe in Ichtegem gebraut wird, einer Brauerei mit Wurzeln, die bis 1830 zurückreichen. Dies ist ein klassisches belgisches Tripel mit 7,8% ABV, das nach traditionellen Methoden im Herzen von Westflandern hergestellt wird.

Das Bier zeigt eine goldene Farbe und entwickelt Aromen von Malzsüße, Banane und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen dominieren malzige Aromen mit sanften fruchtigen Untertönen, gefolgt von einem trockenen, sauberen Abgang. Eine gute Karbonisierung verleiht dem Bier einen knackigen, erfrischenden Charakter.