Abbaye de Saint-Martin ist ein Bio-Klosterbier, das von der Brauerei Brunehaut gebraut wird und sich in der Nähe von Tournai in Belgien befindet. Die Brauerei kann ihre Herkunft auf das Jahr 1096 zurückführen, als Mönche der Abtei erstmals mit der Bierherstellung begannen. Dieses klösterliche Erbe bleibt bis heute zentral für die Identität und das Handwerk der Brauerei.

Die Abbaye-Reihe umfasst mehrere Varianten, von denen jede mit drei Malzsorten und drei Hopfensorten hergestellt wird, die sich zu einem kräftigen Charakter verbinden. Die Brune (8% ABV) zeigt tiefe geröstete Malznoten, Karamell und dunkle Früchte wie Pflaume und Kirsche, mit einem subtilen trockenen Abgang. Die Blonde (7% ABV) eröffnet sich mit Zitrusfrüchten, Gewürzen und einem leichteren Körper.

Als eines der wenigen offiziellen Bio-Klosterbiere Belgiens verbindet Abbaye de Saint-Martin klösterliche Tradition mit zeitgenössischem Craft-Brauen.