Leute Bokbier ist ein dunkelrotes, schweres Bock von Brouwerij Van Steenberge aus Belgien. Ursprünglich 1927 gebraut, verschwand dieses Bier aus der Produktion, kehrte aber 1997 triumphierend zurück und verbindet traditionelles Brauererbe mit zeitgenössischen Methoden.

Das Aroma offenbart subtile Noten von dunklem Malz, Rosinen, Pflaumen und sauren Kirschen mit einem Hauch von Erdigkeit. Am Gaumen dominieren süße dunkle Malze, ausgewogen durch gezügelte Hopfenbitterkeit, die durch die Fülle schneidet. Der Abgang ist süßlich mit einer wärmenden Alkoholpräsenz, die sich allmählich aufbaut.

Mit 7,5% ABV ist dieses vollmundige Bier eine hervorragende Paarung zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und deftiger Kost.