Gebraut innerhalb der historischen Mauern von Traquair House am River Tweed, entstand dieses Scotch Ale nach einer 300-jährigen Ruhepause, als die Gutsbrauerei 1965 wieder ihren Betrieb aufnahm. Das Bier wird in einem 1738 erworbenen Kupferkessel gebraut und folgt Traditionen des 18. Jahrhunderts, wobei es auf helles Malz mit nur einem Hauch von gerösteter Gerste setzt.

Die Nase offenbart dunkle Steinobstfrüchte – Pflaumen, Johannisbeeren und Kirschen – vermischt mit Toffee und pfeffrigem Malz. Am Gaumen ist es getreidig und erdig, mit Keksnoten und ausgeprägten Hopfenharzen, die Struktur verleihen. Der Abgang ist trocken und zurückhaltend, mit sanfter Karbonisierung und einer anhaltenden Mineralnote, die sein schottisches Erbe widerspiegelt, ohne übermäßige Süße.