St. Feuillien Saison ist ein traditionelles belgisches Farmhouse Ale der Brasserie St-Feuillien in Le Roeulx, einer Abteibrauerei mit Wurzeln, die bis ins 7. Jahrhundert zurückreichen. Dieses warm goldene blonde Ale wird obergärig gebraut und durchläuft eine Nachgärung in der Flasche, die einen charakteristischen Geschmack mit subtilen Nuancen und einem leichten Säuerchen liefert.

Das Aroma wird von hopfigen Noten mit blumigen Untertönen und Zitrusspritzern dominiert. Am Gaumen kombinieren sich Getreide-, Weizen- und Hopfencharakter mit einem trockenen, erfrischenden Abgang. Die Kohlensäure ist knackig und lebendig, mit einem leichten bis mittleren Körper.

Dieses Bier spiegelt die reiche Brautradition Südbelgiens wider, wobei die Gerste hauptsächlich aus Frankreich stammt. Mit 6,5% ABV bleibt die Alkoholstärke unmerklich.