Ontbijtkoekbock from Uiltje Brewing Company ist eine spielerische Interpretation des Bock-Stils, aufgebaut um ein Lebkuchen-Charakter. Die in Haarlem ansässige Brauerei ist bekannt für kühne und unkonventionelle Biere, und dieser Bock hält dieses Versprechen ein. Geröstetes Malz und Gewürze verschmelzen mit einer sanften Süße und enden mit einer sauberen Bitterkeit, die das Bier ausgewogen hält.

Karamell- und Gewürznoten verstärken das Lebkuchen-Thema, während der Alkoholgehalt von 6,5% ABV Substanz ohne Schwere bietet. Dies ist ein moderner Bock mit Persönlichkeit – entworfen, um zu überraschen, nicht um sich anzupassen.