Samichlaus Barrique ist die exklusive fassgefütterte Variante des renommierten starken Lagers von Schloss Eggenberg, gebraut in Vorchdorf, Österreich. Dieses 14%ige Doppelbock reift monatelang in Eichenweinbottichen und gewinnt dabei Komplexität und Tiefe über die klassische Version hinaus.

Das Aroma offenbart reichhaltiges Malz mit Anklängen von Karamell und dunklen Steinobstfrüchten. Am Gaumen fühlt sich der volle, schwere Körper dickflüssig und samtig an, mit verhaltenem Kohlensäuregehalt, der das Gewicht des Bieres sprechen lässt. Die Fasslagerung bringt subtile Holznoten neben dunklen Früchten – Rosinen und Pflaumen – ausgeglichen durch sanfte Karamellsüße und einen trockenen Abgang.

Dies ist ein Bier für langsame Genießer, am besten beim Feuer genossen. Die Alkoholwärme ist präsent, aber gut in die Gesamtstruktur eingewoben.