Über

Die Brauerei Heller in Bamberg ist weltberühmt für Rauchbier, eine Tradition des geräucherten Lagers, die sich über Jahrhunderte erstreckt und nach zeitgeprüften Rezepten gebraut wird. Dieses Helles Märzen Special Edition ist ein ungefilterte Abfüllung, die jährlich zum Rauchbier-Tag (23. Juli) hergestellt wird. Das Malz wird über einem offenen Buchenholzfeuer gedarrt und verleiht dem charakteristischen rauchigen Charakter der Brauerei. Das Aroma offenbart leichten Rauch mit Karamell- und Malznoten. Am Gaumen verschmelzen Rauchnoten mit einem reichhaltigen, vollmundigen Malzkörper und einer feinen Restsüße. Mittelschwer mit einem anhaltenden Abgang, der den Rauch betont. Ungefiltert, daher bleibt die Hefe in Suspension und verleiht natürliche Textur und Komplexität.